Fair Trade Köniz PLUS
Nachhaltiger Konsum und Fairer Handel können die Lebens- und Arbeitsbedingungen von Menschen rund um die Welt verbessern. Köniz engagiert sich daher für den Fairen Handel auf globaler und lokaler Ebene. Für dieses Engagement wurde Köniz als Fair Trade Town PLUS ausgezeichnet.
Es freut uns, das KöniGnuss als Partner von Fair Trade Town Köniz PLUS gelistet ist.
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1d
In gut einer Woche kannst du bei uns diverse Raclettes probieren!🧀
Komm am Samstag, 30. November, zwischen 11:00 bis 17:00 Uhr bei uns vorbei und probiere diverse Raclette-Sorten. Damit du deinen Favoriten für das nächste Raclette zu Hause findest...😋
Wir freuen uns auf dich!
#biopartner #partnerschaftlich #könignuss #raclette #degustation
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2d
Dürfen wir vorstellen? Unser Monatshit von @suur.ch!😋
Das Kimchi mit Wirz ist ein Geschmackserlebnis schlechthin. Die Verarbeitung des Kimchis orientiert sich an traditionellen koreanischen Rezepten, nimmt aber Schweizer Bio-Wirz als Basis. Die Rohstoffe werden in Zürich in eigener Manufaktur von Hand verarbeitet und fermentiert. Das Kimchi ist nicht pasteurisiert und daher voller Vitamine und Probiotika.💪
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #suur #kimchi #wirz #fermentiert #superfood
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6d
Die Kunst der Fermentation😇
In einer eigenen Manufaktur in Zürich produziert @suur.ch Eingelegtes und Fermentiertes aus Schweizer Bio-Gemüse. Was mit einer Geschäftsidee bei einem gemeinsamen Raclette-Essen der damaligen Gründer startete, ist heute eine innovative kleine Firma mit dem Ziel, regionales Bio-Gemüse nach traditioneller koreanischer Fermentationskunst zu verarbeiten, es dadurch haltbar zu machen und als aussergewöhnliche Beilage auf die Teller von Schweizer:innen zu bringen🙌
Im Blogbeitrag unter dem Link in der Bio liest du, woher das Gemüse stammt, wie es eingelegt und fermentiert wird und wie der Prozess der Fermentation den Weisskohl zum Superfood Kimchi mutieren lässt!💚
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9d
Das Freiburger Unternehmen @taifuntofu stellt Tofu-Spezialitäten mit Bio-Sojabohnen aus Deutschland, Österreich und Frankreich her. Dieser regionale Bezug sichert höchste Qualität und spart Transportwege.💚
Die Bratfilets von Taifun sind pfannen- und grillfertige Beilagen, die unterschiedlich gewürzt zu vielen Gerichten passen. Die Bratfilets Japanische Art sind mild gewürzt und schmecken insbesondere zu Reis- oder Nudelgerichten. Die Bratfilets Bärlauch enthalten frischen Bärlauch und sind dadurch ein Muss für alle, die das grüne Wildgemüse mögen. Die Bratfilets Gartenerbse verkörpern echte Pflanzenpower aus Soja und Erbse: Süssliche Erbsennoten treffen auf harmonische Würzaromen.😋
#biopartner #partnerschaftlich #monatshits #taifun #bio #bratfilets #pfannenfertig #qualität
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13d
Seit kurzem gibt es bei uns im Bioladen KöniGnuss viele tolle Advents- und Weihnachtsartikel.🌲
Es ist sicher etwas für dich dabei!💚🌱
Wir freuen uns über deinen Besuch!
#biopartner #bioladenkönignuss #bio #advent #weihnachtszeit #tee #schokolade #kerzen
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13d
Tofu mit Soja aus der Nachbarschaft💚
Seit 1987 stellt das Freiburger Familienunternehmen @taifuntofu Tofuprodukte in Bio-Qualität her. Was mit Handarbeit und vier Kilo Tofu pro Woche seinen Anfang nahm, ist heute der führende Hersteller von Bio-Tofu in Europa. Nebst qualitativ hochwertigen Bio-Rohstoffen und eigener Sortenzüchtung und -entwicklung setzt allem voran auf direkte und faire Partnerschaften mit Soja-Vertragslieferant:innen aus der Nachbarschaft.🤝🌱
Wie das Unternehmen die Landwirt:innen hierzulande vom Soja-Anbau überzeugte, warum eine enge Beziehung zu den Landwirt:innen für Taifun unabdingbar ist und was im hauseigenen «Zentrum für Sojaanbau» genau vor sich geht, liest du im Blogbeitrag unter dem Link in der Bio!
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #taifun #tofu #sojabohnen #europa #partnerschaften #sortenentwicklung
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16d
Die gelbe Bohne auf dem Vormarsch🌱
In knapp 100 Jahren hat sich die Sojabohne vom traditionellen asiatischen Grundnahrungsmittel zur weltweiten Monokultur entwickelt. Nun ist sie auch auf Schweizer Bioäckern angelangt, wo sie nachhaltig angebaut einen regelrechten Boom erfährt.🚜
Wie alt die ursprüngliche Sojabohne schon ist, wie gut die Bohne in der Schweiz wächst und wofür sie genau angebaut wird, liest du im Blogbeitrag von @bio_suisse unter dem Link in der Bio!
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #biosuisse #soja #sojabohnen #tofu #schweiz #anbau
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19d
Tofu: Bei unserem Monatsthema scheiden sich bis heute die Geister👻
Von den Einen als langweilige und fade Notlösung für Vegetarier:innen abgetan, schätzen andere den Tofu gerade wegen dieser «Langweiligkeit» und den vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten. So oder so: Das ursprünglich aus Asien stammende Lebensmittel hat die europäische Küche mittlerweile mehr als erobert!
In diesem Monat tauchen wir in die Welt des Tofus ein und geben einen Einblick in die Tofu-Produktion des deutschen Herstellers @taifuntofu, der aus europäischen Sojabohnen Tofus aller Art herstellt. Zudem porträtieren wir das noch junge Unternehmen @suur.ch, das in einer eigenen kleinen Manufaktur in Zürich Eingelegtes und Fermentiertes aus Schweizer Bio-Gemüse zaubert.😋
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #tofu #soja #sojaexpertise #fermentation
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25d
Heute ist Bioladentag 2024, es gibt 10% Rabatt auf deinen Einkauf und von 8.30 bis 11.00 gab es gratis Kaffee und Gipfeli. Zusätzlich gibt es einen Wettbewerb mit tollen Preisen.
Heute ist auch Familie Bienz aus Niederwangen bei uns und man kann ihren leckeren Bio-Honig degustieren.🍯
#biopartner #bioladenkönignuss #bio #bioladentag2024 #wettbewerb #degustation
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26d
Wo sind die Käseliebhaber:innen unter euch?🧀
Im Oktober haben wir ein Rezept für überbackene Rösti mit Raclettekäse parat, das von Johanna Geisenhainer von @diecuisine.ch kreiert wurde. Das Gericht passt bestens in eine gemütliche Herbstsaison.🍂
Unser Tipp: Die Rösti mit dem feinen Raclettekäse von @biomilk.ch überbacken!
«Vill Spass bim Usprobiere!»😋
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #diecuisine #raclettesaison #rösti #überbacken #biomilk
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27d
Am kommenden Samstag, 26. Oktober ist Bioladentag! 💚
Profitiere am Bioladentag von 10% Preisreduktion ✨ auf unser ganzes Sortiment.
Der Bioladentag schont nicht nur deinen Geldbeutel! 🛒 Komm vorbei und belohne deine Sinne bei einer Degustation von leckeren Produktneuheiten.
Teilnehmende Bioläden in deiner Nähe findest du unter www.bioladentag.ch oder unter dem ➡️🔗 Link in der Bio.
Es erwartet dich zudem ein spannendes Gewinnspiel mit tollen Preisen. 🤩
Wir freuen uns auf euch!
#biopartner #partnerschaftlich #deinbioladen #einherzfürbio #bioladentag2024 #einkaufenundsparen
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29d
Es gibt was zu feiern! 💚
Am Samstag, 26. Oktober ist Bioladentag in der Deutschschweiz!
Profitiere am Bioladentag von 10% Preisreduktion ✨ auf unser ganzes Sortiment.
Der Bioladentag schont nicht nur deinen Geldbeutel! 🛒 Komm vorbei und belohne deine Sinne bei einer Degustation von leckeren Produktneuheiten.
Teilnehmende Bioläden in deiner Nähe findest du unter www.bioladentag.ch oder unter dem ➡️🔗 Link in der Bio.
Es erwartet dich zudem ein spannendes Gewinnspiel mit tollen Preisen. 🤩
Wir freuen uns auf euch!
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30d
Dein Ticket in die Barista-Welt!☕️
Möchtest du in die Welt des Kaffeehandwerks eintauchen und lernen, wie du Zuhause selbst einen guten Kaffee zubereitest? Zusammen mit Original Food @kaffawildkaffe_ch verlosen wir diesen Monat einen privaten Barista-Workshop für zwei Personen in der Kaffeerösterei von Original Food in Kriens!
So kannst du gewinnen:
Folge @biopartner_schweiz und @kaffawildkaffee_ch auf Instagram und verrate uns unter dem Wettbewerbsbeitrag, mit wem du den Barista-Workshop gerne besuchen möchtest. Teilnahmeschluss ist der 30. Oktober 2024. Wir wünschen viel Glück!🍀
Das Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Instagram. Die Gewinner:in wird nach Teilnahmeschluss von uns per Privatnachricht kontaktiert.
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #gewinnspiel #originalfood #barista #workshop
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33d
Bei uns im Laden gibt es den Bio-Frühlings- und Sommerhonig aus Niederwangen. Der Bio-Honig von der Familie Bienz ist regional, Niederwangen ist nur wenige Kilometer von unserem Laden entfernt.
Wir haben 500g oder 250g Gläser.🍯
Am Samstag 26.10.24 am Bioladentag ist Familie Bienz bei uns und du kannst den Honig degustieren.🌱💚
Komm vorbei, wir freuen uns über deinen Besuch.
#biopartner #bioladenkönignuss #bio #biohonig #regional #niederwangen #degustation #bioladentag
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33d
Keine halben Sachen! 💪🏻
Am Samstag, 26. Oktober ist Bioladentag in der Deutschschweiz!
In allen teilnehmenden Bioläden shoppst du deine liebsten Bio-Produkte bei uns mit 10%✨Preisreduktion!
Komm vorbei! Es erwartet dich zudem ein spannendes Gewinnspiel mit tollen Preisen. 🤩
Teilnehmende Bioläden in deiner Nähe findest du unter www.bioladentag.ch oder unter dem ➡️🔗 Link in der Bio.
Wir freuen uns auf euch!
#biopartner #partnerschaftlich #deinbioladen #einherzfürbio #bioladentag2024 #einkaufenundsparen
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35d
Unser Monatshit von farfalla: Der Mindfulness Atempause Bio-Körperspray von @farfalla.aromacare zeichnet sich durch eine sanfte Pflanzenwassermischung aus Sandelholz, Rose und Benzoe aus. Der Spray kann dich auf deiner Atemreise begleiten und dir helfen, deinen Atem bewusst einzusetzen und Energien zu wecken. 🔋✨
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #farfalla #naturkosmetik #körperspray #energie
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37d
In Kooperation mit der Stiftung Wagerenhof @stiftung_wagerenhof baut der Naturkosmetikhersteller farfalla @farfalla.aromacare in der Nähe ihres Hauptsitzes im zürcherischen Uster Aromapflanzen an. Eine Symbiose aus sinnvoller agogischer Arbeit für Menschen mit Unterstützungsbedarf verbunden mit der Bestrebung nach nachhaltiger Landwirtschaft.
Malvin Richard, Geschäftsführer von farfalla, erzählt uns im Blogbeitrag, wie es zum Duftpflanzenanbau von Bio-Pefferminze & Co. auf heimischen Feldern kam. Folge dazu dem Link in der Bio!🌺
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #farfalla #naturkosmetik #uster #heimisch #wagerenhof
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40d
Dürfen wir vorstellen? Unsere Monatshits von Original Food!
Der Wildkaffee von Original Food @kaffawildkaffee_ch stammt aus den letzten verbliebenen Bergregenwäldern der äthiopischen Provinz Kaffa, wo er noch ganz natürlich und ohne Plantagen wächst. Die Kaffeebohnen werden in der Schweiz nach traditioneller Handwerkskunst geröstet und verarbeitet.
Der Wildkaffee Kaffa Medium ist ein kräftiger, purer Arabica Kaffee mit ungewöhnlich feinen Geschmacksnuancen und einem gehaltvollen Grundton. Er ist säurearm und überzeugt sowohl in Form von Bohnen als auch gemahlen. Die Bohnen des Wildkaffee Kaffa Espresso sind stärker geröstet und ergeben einen vollmundigen Kaffee mit kräftig würzigem Grundton, einer milden Säure und einer feinen Mocca-Note.😋
#biopartner #partnerschaftlich #originalfood #wildkaffee #arabica #kaffee #genuss #bergregenwald
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41d
Schon gewusst?
Am Samstag, 26. Oktober ist Bioladentag in der Deutschschweiz! 🤗
Komm vorbei und profitiere von 10% Preisreduktion auf das gesamte Sortiment und von weiteren tollen Überraschungen vor Ort. Alle teilnehmenden Bioläden in deiner Nähe findest du unter www.bioladentag.ch oder unter dem ➡️🔗 Link in der Bio.
Es erwartet euch zudem ein Gewinnspiel mit tollen Preisen. 🤩
Wir freuen uns auf euch!
#biopartner #partnerschaftlich #biosuisse #deinbioladen #veledes #bioladentag2024 #deutschschweiz
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44d
Ohne Plantage und mit viel Aroma☕
Was 2005 mit einem Artikel in der Neuen Zürcher Zeitung über ein Regenwaldschutzprojekt in Äthiopien begann, ist heute das Schweizer Unternehmen Original Food @kaffawildkaffee_ch mit Sitz im luzernischen Kriens. Gänzlich dem Motto «fein, ökologisch, fair» verschrieben, produziert das Unternehmen Kaffee und Schokolade, um den traditionellen Kaffee- und Kakaoanbau in Ursprungsländern zu erhalten und den Regenwald zu schützen. Dabei verfolgt Original Food ein besonderes Herzensprojekt: Wilder Kaffee aus den letzten verbliebenen Bergregenwäldern in der äthiopischen Provinz Kaffa.🌳
Was wilder Kaffee genau ist und weshalb mit dessen Förderung der Bergregenwald in Äthiopien geschützt wird, liest du im Beitrag unter dem Link in der Bio🌱
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #originalfood #wilderkaffee #regenwald #schützen
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47d
Die Bohnen mit der Bio-Knospe🌱
Trägt Kaffee oder Kakao die Bio-Knospe, dann stammt das Rohprodukt ausschliesslich von kleinbäuerlichen Betrieben aus Lateinamerika oder Afrika. Dort schliessen sich Kleinbetriebe oftmals zu Kooperativen zusammen, die gemeinsam biozertifiziert sind und entsprechend kontrolliert werden. Angekommen in der Schweiz werden die feinen Bohnen aus den kleinen Betrieben mit viel Wissen und eingeübtem Handwerk zu Genussmomenten in Form von Kaffee und Schokolade veredelt.☕
Mehr über die Bio-Bohnen liest du im Blogbeitrag von @bio_suisse unter dem Link in der Bio📃
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #biosuisse #wildebohnen #kaffee #genuss
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50d
Kaffee – ein allseits beliebtes Genussmittel und ein hervorragender Koffeinlieferant. Doch Kaffee kann noch viel mehr als Koffein!☕️
Hast du schon einmal von wildem Kaffee gehört? Das ist Kaffee, der natürlich und ohne Plantagen oder menschliches Zutun wächst. So etwa in den letzten verbliebenen Bergregenwäldern in Äthiopien, in denen unser Lieferant Original Food @kaffawildkaffee_ch den traditionellen Kaffeeanbau fördert und dadurch den Regenwald vor Abholzung schützt.
In diesem Monat geben wir euch einen Einblick hinter die Kulissen von Original Food und porträtieren zudem den Naturkosmetikhersteller @farfalla.aromacare, der im zürcherischen Uster Aromapflanzen anbaut.💚
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #wildebohnen #ohneplantagen #naturkosmetik
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55d
Jetzt gibt es bei uns wieder hausgemachte, vegane Suppe aus Bio Gemüse!💚🌱
Heute gibt es leckere Romanesco-Broccoli Suppe! 🥦
Falls du unsere Suppe noch nicht probiert hast, lohnt sich ein Besuch bei uns!
#biopartner #bioladenkönignuss #bio #suppe #vegan #hausgemacht #herbst #suppenzeit
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55d
Vegane Nussecken mit Schokolade😋
Suchst du noch nach einem Rezept für ein feines Dessert an einem gemütlichen Herbstnachmittag? Dann kommt das Rezept der veganen Nussecken von Johanna Geisenhainer, der Köchin von @diecuisine.ch, wie gerufen!
Wir wünschen viel Spass beim Ausprobieren🍫🍂
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #diecuisine #nussecken #vegan #herbstküche
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58d
Von der asiatischen Kultur inspiriert und der vielseitigen Anwendung von Weisskohl begeistert, stellt das Familienunternehmen Schöni neu auch fermentierte Bio Kimchis her.😋
Unser Monatshit, der fermentierte und mit Curcuma verfeinerte Kimchi, besteht aus Schweizer Bio-Weisskohl, der natürlich fermentiert wird. Der Kimchi harmoniert perfekt mit Reisgerichten und hat einen hohen Vitamin C-Gehalt.🍚🥬
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #schöni #kimchi #kurkuma #monatshit #hit
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62d
Bereit für einen Einblick in die grosse weite Welt von Rapunzel?🌍
Tauche ein in die Welt hinter @rapunzel_naturkost und erlebe Bio mit allen Sinnen! Diesen Monat verlosen wir ein Tagesticket für die ganze Familie in die Rapunzel Welt im bayrischen Legau. Dort erwartet dich eine Zeitreise durch das Rapunzel Universum, ein interaktives Museum sowie eine Kaffeerösterei.☕😋
So kannst du gewinnen:
Folge uns auf Instagram @biopartner_schweiz und verrate uns unter dem Wettbewerbsbeitrag, mit wem du in die Welt von Rapunzel eintauchen möchtest. Wir wünschen viel Glück!🍀
Das Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Instagram. Teilnahmeschluss ist der 30. September 2024. Der Gewinner oder die Gewinnerin wird im Anschluss via Privatnachricht direkt von uns kontaktiert.
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #gewinnspiel #rapunzel #bioerleben #bayern
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65d
Als Militärkoch entdeckte Gründer Ernst Schöni von der Schöni Swissfresh AG bereits zu Kriegszeiten die Eigenschaften von Sauerkraut und begann 1920 in Rothrist, Weisskohl in seinem Keller einzulegen. Das erste Schöni-Sauerkraut lieferte er in Holzbottichen per Velo an Restaurants und Metzgereien in der Region. Diese Innovationsfreude lebt auch in der vierten Generation bei Schöni weiter: «Die vielseitige Anwendung von Sauerkraut begeistert uns bis heute», erzählt die heutige Geschäftsführerin Andrea Schöni.🥫💚
Zu welchen neuen Produkten sich die Geschäftsführerin durch ihre Reisen inspirieren liess und warum Fermentation Erfahrungssache ist, liest du im Blogbeitrag unter dem Link in der Bio.🌏️
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #schöni #sauerkraut #fermentation #innovation #kimchi
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67d
Komm vorbei, jetzt gibt es bei uns wieder frische Äpfel und Süssmost von @messerlisbioobst.🍏
Es gibt auch wieder leckere Kürbisse und viele tolle Herbstartikel.
Komm vorbei, wir freuen uns über deinen Besuch!🛒
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69d
Rapunzel-Produkte von @rapunzel_naturkost aus 100% fair gehandelten Zutaten und ausgezeichnet mit dem Fairhandels-Siegel HAND IN HAND.🤝
Die Zartbitterschokolade Nirwana Noir ist cremig und zartschmelzend und überzeugt mit einer feinen dunklen Praliné-Füllung. Das Cashewmus besteht zu 100% aus Cashews, die fein geröstet und sorgfältig vermahlen werden. Das Cashewmus eignet sich sowohl für Saucen als auch für Gemüsegerichte, Dips und Süssspeisen. Das Kokosöl nativ bringt einen herrlichen Kokosgeschmack in jegliche Speisen. Es ist von Natur aus hitzebeständig und damit besonders gut zum Braten und Frittieren geeignet.😋🥥
#biopartner #partnerschaftlich #rapunzel #fairtrade #handinhand #bitterschokolade #cashewmus #kokosöl
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72d
Ökologische Landwirtschaft und Fairer Handel💚
Im Jahr 1974 als Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit einem kleinen Naturkostladen in Oberbayern gegründet, feiert @rapunzel_naturkost heute als einer der führenden Bio-Hersteller in Europa sein 50-jähriges Bestehen. Es war die Begeisterung für vollwertige und gesunde Ernährung, die die Gründer:innen dazu antrieb, die damals noch junge Bio-Bewegung aktiv mitzugestalten und voranzutreiben. Im Jahr 1992 rief Rapunzel deshalb sein eigenes, extern zertifiziertes Fairhandels-Programm HAND IN HAND ins Leben, um Fairen Handel und ökologischen Landbau unter einen Hut zu bringen.🌴
Warum ökologische Landwirtschaft in Verbindung mit Fairem Handel ein unschlagbares Duo ist und worauf Rapunzel besonders viel Wert legt, liest du im Blogbeitrag unter dem Link in der Bio!🤝
#biopartner #partnerschaftlich #monatsthema #rapunzel #fairtrade #handinhand #fair #jubiläum